文 | 斑馬消費，作者 | 任建新
即時零售大戰(zhàn)，激戰(zhàn)正酣。
誰也不會否認(rèn)，即時零售的市場價值。基于場景消費的 "30 分鐘送萬物 "，戰(zhàn)略意義不亞于 20 多年前電商對消費模式的重塑。
這場決定未來 10 年的天王山之戰(zhàn)中，阿里巴巴和美團(tuán)憑借各自的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，已經(jīng)拿到了決賽權(quán)，抖音和京東也找到了適合自己的位置。
只有拼多多，因為戰(zhàn)略縱深不夠，在這場突然打響的戰(zhàn)爭中，到目前仍然處于被動的局面。
趨勢不可逆
早上出門下雨，到辦公室就收到了外賣小哥送來的拖鞋和襪子；午餐點外賣，不僅可以上美團(tuán)，還可以到淘寶和京東下單；下午鍛煉完，需要新的健身服，下單后半小時就能收到。已經(jīng)有不少年輕人開始喜歡即時零售下的生活方式了。
20 多年前，電子商務(wù)誕生，消費者購物不僅可以去門店，也可以上網(wǎng)；后來，在電商的基礎(chǔ)上衍生出外賣業(yè)務(wù)，進(jìn)步在于即時配送，售賣的品類也從服裝、美妝、3C，變成了餐飲、藥品這些即時滿足型商品。
如今的即時零售，就是把即時滿足，從餐飲、藥品，擴(kuò)大至幾乎所有品類。"30 分鐘送萬物 "，這就是其魅力所在。
即時零售，并非新生事物。每日優(yōu)鮮、叮咚買菜和樸樸超市等前置倉線上超市，可稱為初代即時零售。
后來，外賣業(yè)務(wù)逐步成熟的美團(tuán)，推出 " 零售 + 科技 " 戰(zhàn)略，美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)買菜（后更名為小象超市）、美團(tuán)閃購等業(yè)務(wù)展開賽馬。即時零售的業(yè)務(wù)模型，逐漸成型。
經(jīng)過幾年醞釀，在天時、地利、人和的綜合作用下，即時零售成為今年互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的競爭主線。
零售行業(yè)的核心需求點，總結(jié)起來無非就是 " 多、快、好、省 "。電商之所以能夠分線下零售的蛋糕，主要是在 " 多 " 上面下功夫，以拼多多為代表的新電商崛起，是在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化了 " 省 "。
隨著消費市場的不斷升級，以及家庭小型化和更緊湊生活節(jié)奏的影響，消費者對 " 多、快、好、省 " 的綜合需求達(dá)到極致，于是就需要用即時零售的 " 快 " 來加以彌補(bǔ)。
消費者需求提升，正好遇上了互聯(lián)網(wǎng)公司再度進(jìn)入業(yè)務(wù)擴(kuò)張周期。京東率先打破平衡，美團(tuán)積極場景擴(kuò)張，阿里巴巴也需要新的業(yè)務(wù)增長動力，即時零售大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
經(jīng)過美團(tuán)外賣和餓了么十幾年的探索與完善，外賣配送體系的運力，也能夠在滿足即時零售配送需求的同時，大幅提升運營效率。
為什么即時零售在發(fā)源地美國市場一直無法做大？根本原因，就是配送體系的效率問題一直得不到解決。
另外，線下商業(yè)深陷調(diào)整期十余年，大家苦苦探索多年未能找到最優(yōu)解。直接嫁接互聯(lián)網(wǎng)平臺的流量效應(yīng)，或許是不錯的選擇。
萬億市場格局
今年 2 月，農(nóng)歷新年還沒過完，京東就高調(diào)宣布入局外賣行業(yè)；4 月中旬，美團(tuán)正式發(fā)布獨立即時零售品牌 " 美團(tuán)閃購 "；4 月底，淘寶上線 " 淘寶閃購 "，6 月底餓了么并入阿里中國電商事業(yè)群，隨后宣布 500 億補(bǔ)貼計劃。
市場傳言，馬云督戰(zhàn)，蔣凡帶隊，多位老將回歸，讓阿里巴巴找回了 20 多年前狙擊 eBay 的斗志，誓要拿下即時零售這座堡壘。
目前，即時零售三大核心參戰(zhàn)方，各有特點。
美團(tuán)善謀，5 年前將公司戰(zhàn)略從 "Food+Platform" 升級為 " 零售 + 科技 "，就是看準(zhǔn)了即時零售的機(jī)會。
阿里巴巴善于打硬仗。一旦發(fā)現(xiàn)了城墻上的某個缺口，馬上就能投入戰(zhàn)略級的資源撲上去，一定要拿下這座城池。
京東善于造勢。管他有沒有結(jié)果，先開幾炮，把氣勢拉起來再進(jìn)攻，勝算天然就增加了幾份。當(dāng)年對蘇寧、當(dāng)當(dāng)，都是這么干的。
7 月份各大即時零售巨頭都公布了自己的日單量紀(jì)錄：美團(tuán) 1.5 億；淘寶閃購 8000 萬；京東 2500 萬。
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2024 年即時零售市場規(guī)模達(dá)到 7800 億元，預(yù)計 2030 年超過 2 萬億元。按照目前即時零售大戰(zhàn)的聲勢，2 萬億元的目標(biāo)，大概率提前實現(xiàn)。
市場一直有一個誤區(qū)，認(rèn)為即時零售會切掉電商的蛋糕，其實，它主要的目標(biāo)是輔助線下消費。
目前外賣市場滲透率 30%，市場規(guī)模達(dá)到 1.5 萬億元。如果按照這個邏輯，即時零售在線下零售中的滲透率達(dá)到 30%，將是一個令人驚嘆的超級大蛋糕。
從目前的盤面來看，即時零售這場未來大戲，大概率仍然是美團(tuán)和阿里巴巴唱主角。
美團(tuán)最大的優(yōu)勢是，十幾年外賣市場老大積累的用戶認(rèn)知。當(dāng)大家習(xí)慣了用美團(tuán)點外賣，體驗即時零售的時候，它也會是首選。
同時，美團(tuán)不僅有數(shù)萬閃電倉和最完備的配送網(wǎng)絡(luò)，還有近些年外賣生態(tài)探索下的小象超市、歪馬送酒、松鼠便利、快樂猴超市等業(yè)務(wù)體系。
阿里巴巴體系內(nèi)有年凈利潤達(dá)到 2000 億元級別的淘天，所以才有 500 億元補(bǔ)貼即時零售的底氣。
當(dāng)然，阿里巴巴打即時零售持久戰(zhàn)，最大的殺手锏，應(yīng)該還是將整個阿里體系，都引入到即時零售生態(tài)中。6 月底餓了么并入中國電商業(yè)務(wù)，最近又將盒馬納入 88VIP 會員體系，這些都還只是開胃前菜。將來，或許還會有高德、夸克、咸魚等。
通過進(jìn)軍外賣、酒旅和即時零售，京東重新獲得了市場關(guān)注，跳出電商競爭的墻角，搖身變?yōu)槎鄠€細(xì)分市場的進(jìn)攻者，讓一眾競爭對手感到壓力。
外賣大戰(zhàn)能取得多大的效果，對京東或許不是最重要的。外賣業(yè)務(wù)引流、提高主站用戶量和活躍度，對于京東，仍然具備戰(zhàn)略價值。
抖音早已布局本地生活業(yè)務(wù)，即時零售大戰(zhàn)開啟，它以最擅長的方式參與進(jìn)來，將自己的線上用戶，吸引到附近的線下商家消費。
在任何市場，永遠(yuǎn)都不要忽略抖音這家公司。它善于用有限競爭，在最復(fù)雜的市場關(guān)系中，找到最簡單的解法，實現(xiàn)一個內(nèi)容平臺的流量變現(xiàn)訴求。
可以說，凡是涉及互聯(lián)網(wǎng)和零售的企業(yè)，如果不參與到即時零售這個風(fēng)口中來，就有可能被時代拋棄。
誰是失落者？
在這場即時零售競賽中，幾大電商和互聯(lián)網(wǎng)巨頭，幾乎都找到了合適的位置，除了拼多多。
今年以來，拼多多股價坐上了過山車。分歧的首要因素，來自其業(yè)績壓力。2025 年 Q1，公司營業(yè)收入 956.72 億元，同比增長 10%，低于市場預(yù)期；由于營銷投入增加，凈利潤 147.42 億元，同比下降 47%。
畢竟，拼多多模式的虹吸效應(yīng)有限，電商市場重新進(jìn)入價值增長階段，低價電商對消費者和商家的吸引力增長有限。實際上，用戶要的從來不是絕對的低價，而是價格、產(chǎn)品和服務(wù)的相對平衡，這對商家提出了更高的要求。
于是大家看到，一向以白牌為核心的拼多多，把對電商業(yè)務(wù)的扶持，從 " 百億補(bǔ)貼 " 切換至 " 千億扶持 "。補(bǔ)貼的是消費者，扶持的是商家，轉(zhuǎn)向意味明顯。
另外，缺席即時零售這場事關(guān)未來消費格局的競爭，讓市場看不到拼多多在本土市場的未來成長空間。
為什么即時零售浪潮降臨的時候，阿里巴巴能夠快速上線淘寶閃購，各家巨頭都有相應(yīng)的動作，而拼多多幾乎毫無反應(yīng)？因為，這家公司年輕且太過純粹。
2015 年創(chuàng)立，2018 年美股上市，2021 年成為用戶規(guī)模最大的電商公司，成長之快堪稱商業(yè)奇跡。正因為太快，導(dǎo)致其尚未建立業(yè)務(wù)縱深。
純粹的電商業(yè)務(wù)，早期專注于下沉市場，靠極致的價格力，獲得高速成長。這種模式，讓拼多多深諳旗桿理論的價值，而忽略了木桶效應(yīng)的殺傷力。
現(xiàn)在，當(dāng)電商市場重心，從極致低價，轉(zhuǎn)向場景再造，拼多多發(fā)現(xiàn)，自己接近于無牌可打。
近年，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭出于戰(zhàn)略聚焦的考慮，將損耗更高的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)陸續(xù)雪藏。在此背景下，拼多多仍然在維持多多買菜，保留自己的戰(zhàn)略支點。后續(xù)不排除以此為核心，重構(gòu)自己的即時零售消費圈。
但是，生鮮品類從來都更傾向于引流品種，而不是盈利核心。即便是專業(yè)做生鮮的前置倉們，毛利率擠來擠去也僅有 30% 上下。
所以，讓拼多多參與到即時零售大戰(zhàn)之中，難度不亞于再造一個 Temu。但這也是不得不打的一場仗。
