文 | 新博弈，作者 | 綠海謠
最近流行的 " 蜜雪冰城大戰(zhàn)東方明珠 " 網(wǎng)絡(luò)梗，引發(fā)了廣泛的討論。在這個(gè)由網(wǎng)友創(chuàng)造的 " 上海規(guī)則怪談 " 設(shè)定里，代表上海精致形象的東方明珠，會(huì)對(duì)進(jìn)行平價(jià)消費(fèi)的行為發(fā)起 " 激光掃射 "。
圍繞這個(gè)設(shè)定，網(wǎng)友們展開(kāi)了大量創(chuàng)作。B 站 UP 主 " 狗子快樂(lè)屋 " 用 AI 制作的《電影預(yù)告：蜜雪防御戰(zhàn)》，將東方明珠描繪成對(duì)抗蜜雪冰城吉祥物 " 雪王 " 的防御塔，視頻播放量達(dá)到 393 萬(wàn)次；抖音用戶則使用剪映模板拍攝自己 " 被攻擊 " 的特效視頻，" 喝蜜雪真的會(huì)被東方明珠攻擊嗎 " 的話題更是吸引了近 5000 萬(wàn)人觀看。
官方機(jī)構(gòu)的反應(yīng)也相當(dāng)迅速和巧妙。蜜雪冰城官方賬號(hào) " 雪王日記 " 在 7 月 22 日發(fā)布視頻，內(nèi)容是其吉祥物 " 雪王 " 伴著主題音樂(lè)出現(xiàn)在東方明珠腳下，獲得了 184 萬(wàn)點(diǎn)贊。7 月 28 日，東方明珠樂(lè)園官方賬號(hào)也加入互動(dòng)。
這種互相調(diào)侃并未引發(fā)矛盾，反而促成了品牌與城市地標(biāo)之間一次積極的互動(dòng)。蜜雪冰城借此提升了在上海市場(chǎng)的認(rèn)知度，東方明珠則順勢(shì)宣傳了城市文明形象，而廣大消費(fèi)者也在參與玩梗的過(guò)程中獲得了樂(lè)趣和情緒釋放。
喝蜜雪真的會(huì)被東方明珠攻擊嗎？
蜜雪冰城與上海相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)梗，其實(shí)早在 " 東方明珠梗 " 之前就出現(xiàn)了。最初的梗多源于網(wǎng)友自發(fā)創(chuàng)作，帶有更明顯的草根色彩。
這個(gè)梗的誕生包含著一定的隱喻，將蜜雪冰城的 " 低價(jià) " 特性與上海的 " 高消費(fèi) " 標(biāo)簽對(duì)立起來(lái)。起初，有網(wǎng)友分享經(jīng)歷：" 在上海某高端商場(chǎng)想買蜜雪冰城，導(dǎo)航繞了三圈沒(méi)找到 "；評(píng)論區(qū)涌現(xiàn)大量類似故事，如 " 在陸家嘴寫字樓點(diǎn)蜜雪冰城外買，被同事問(wèn)‘是不是遇到經(jīng)濟(jì)困難’ "。
隨后，網(wǎng)友創(chuàng)作出第一代上海蜜雪梗，核心是 " 身份剝奪 "。數(shù)據(jù)顯示，盡管蜜雪冰城在全國(guó)有超過(guò) 4.6 萬(wàn)家門店，在一線城市的存在感卻很弱——網(wǎng)友因此調(diào)侃 " 手持蜜雪冰城杯者，禁止進(jìn)入靜安寺、外灘金融區(qū) "；甚至虛構(gòu)在淮海中路飲用蜜雪冰城會(huì)收到 " 消費(fèi)降級(jí)警告短信 "。
最初的梗其實(shí)更尖銳，這展現(xiàn)出蜜雪冰城在上海的實(shí)際狀況。極海品牌監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至今年 7 月 28 日，蜜雪冰城在上海僅有 601 家門店，排在全國(guó)省份的倒數(shù)第八位；而星巴克在上海的門店超過(guò) 1100 家。還有網(wǎng)友統(tǒng)計(jì)，靜安寺商圈半徑 3 公里內(nèi)只有 1 家蜜雪冰城，卻有 11 家星巴克。這種鮮明的數(shù)據(jù)對(duì)比，后來(lái)被簡(jiǎn)化成 " 開(kāi)除滬籍 " 之類的梗圖。這一簡(jiǎn)化過(guò)程，實(shí)際上弱化了梗原有的社會(huì)批判性，完成了從 " 尖銳 " 向 " 娛樂(lè) " 的轉(zhuǎn)變。
而這個(gè)最初帶著草根調(diào)侃意味的梗，能最終席卷全網(wǎng)，離不開(kāi)兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的推動(dòng)。
一方面，AI 工具的普及為這個(gè)話題加了一把火。網(wǎng)友們不滿足于文字調(diào)侃，利用 MidJourney 等 AI 制圖工具生成極具視覺(jué)沖擊力的畫面。" 雪王手撕東方明珠 "、" 雪王舉井蓋抵擋激光 " 等夸張場(chǎng)景層出不窮。這種低成本、高趣味性的創(chuàng)作極大降低了參與門檻，實(shí)現(xiàn)了跨平臺(tái)病毒式傳播。
典型的例子就是 B 站 UP 主 " 狗子快樂(lè)屋 " 制作的《電影預(yù)告：蜜雪防御戰(zhàn)》，短短幾天播放量就沖上 392 萬(wàn)，被網(wǎng)友戲稱為 " 新版《上海堡壘》"。這些層出不窮的二創(chuàng)內(nèi)容，既為創(chuàng)作者們帶來(lái)了巨大流量，吸引了更多人加入玩梗大軍，也無(wú)形中為蜜雪冰城借助東方明珠這一頂級(jí)地標(biāo) IP 贏得了海量曝光。
緊接著，官方的下場(chǎng)互動(dòng)將事件推向高潮。面對(duì)民間洶涌的創(chuàng)作熱情，蜜雪冰城反應(yīng)迅速且巧妙。7 月 22 日，其官方賬號(hào) " 雪王日記 " 在抖音發(fā)布了一條視頻。憨態(tài)可掬的雪王出現(xiàn)在陸家嘴，站在東方明珠腳下，配文 " 上海，儂好 "，收獲 184 萬(wàn)點(diǎn)贊。東方明珠樂(lè)園官方也迅速接梗。7 月 28 日，其官方賬號(hào)發(fā)布視頻幽默回應(yīng)：" 不裝了，我確實(shí)是防御塔 "，但巧妙地將 " 攻擊 " 對(duì)象轉(zhuǎn)向了公共場(chǎng)合的不文明行為。
蜜雪冰城和東方明珠的互動(dòng)仍在繼續(xù)，最近雪王登上了東方明珠塔頂。網(wǎng)友調(diào)侃道，這是因?yàn)槊垩┍浅隽?" 蘋果奶綠 " 才受到優(yōu)待，" 要是出‘安卓奶綠’，早就被（激光）打下來(lái)了 "。
貫穿整個(gè)事件的核心，是巨大的 " 反差沖突 "。這種反差的根源在于人們對(duì)上海的刻板印象。上海作為國(guó)際化大都市，常被貼上 " 高端 "、" 精致 " 的標(biāo)簽，網(wǎng)絡(luò)上的 " 滬幣匯率 "、" 星巴克胃 " 等梗，都在強(qiáng)化其 " 消費(fèi)門檻高 " 的符號(hào)化形象。上海本身也常成為網(wǎng)絡(luò)調(diào)侃的對(duì)象，如 " 上海咖啡館主理人 "、" 賣給上海人 " 等。而東方明珠作為城市地標(biāo)，更是這種 " 都市精英感 " 的物理象征。蜜雪冰城作為 " 平民低價(jià) " 的代表，自然成為了這種刻板印象的鮮明 " 對(duì)立面 "。
從郊區(qū)到南京東路，雪王陪蜜雪冰城闖上海
蜜雪冰城于 2014 年首次進(jìn)入上海市場(chǎng)，初期門店主要集中在松江大學(xué)城、奉賢工業(yè)區(qū)等非核心區(qū)域。2021 年成為蜜雪冰城在上海的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。品牌憑借在抖音、B 站等平臺(tái)爆火的 " 魔性主題曲 " 迅速走紅。乘著這股東風(fēng)，蜜雪冰城開(kāi)始加速向市中心滲透，陸續(xù)在陸家嘴世紀(jì)匯、淮海中路等高端商圈開(kāi)設(shè)門店，與 LV、Gucci 等奢侈品牌比鄰而居。
拓展步伐在 2023 年進(jìn)一步加快。這一年，蜜雪冰城將上海列為全國(guó)拓店重點(diǎn)城市，僅上半年就新增門店 40 家，占其一線城市新增總數(shù)的 45%，總門店數(shù)達(dá)到 290 家。核心城區(qū)（如徐匯、靜安）的門店占比顯著提升至 21.4%。至 2025 年 6 月，蜜雪冰城逐漸打開(kāi)上海市場(chǎng)，其位于南京東路的門店日均銷量突破 6000 杯。
蜜雪冰城能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的上海乃至全國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟并快速擴(kuò)張，其精心打造且極具辨識(shí)度的品牌 IP —— " 雪王 " 功不可沒(méi)。雪王形象以兩個(gè)圓潤(rùn)的雪球?yàn)橹黧w，巧妙融入皇冠、冰淇淋權(quán)杖等象征高貴與核心產(chǎn)品的元素。面部設(shè)計(jì)采用大眼睛、胡蘿卜鼻子和微笑吐舌的表情，賦予其強(qiáng)烈的親和力與可愛(ài)屬性。
更重要的是，雪王被賦予了豐富的 " 人格 "。不同于靜態(tài)展示的吉祥物，雪王的 " 猖狂 " 行為顛覆公眾預(yù)期，形成記憶點(diǎn)。雪王人偶會(huì)主動(dòng)到茶百道、書亦燒仙草等競(jìng)品門店前跳舞、堵門，甚至與對(duì)方吉祥物 " 肉搏 "。有雪王因體力不支直接躺倒在路邊，被網(wǎng)友調(diào)侃 " 打工人真實(shí)寫照 "。這種看似無(wú)厘頭的行為，實(shí)則是蜜雪冰城對(duì) Z 世代情緒需求的精準(zhǔn)捕捉。年輕人渴望打破規(guī)則、尋求快樂(lè)解壓，而一個(gè)敢在競(jìng)品門口倒立的 " 雪王 "，恰是他們心中反內(nèi)卷的代言人。
蜜雪冰城憑借其雪王 IP 的親民形象和透明的低價(jià)策略，在消費(fèi)者心中成功樹(shù)立了 " 實(shí)在、不忽悠 " 的品牌形象。這種信任感在面對(duì)質(zhì)疑時(shí)發(fā)揮了關(guān)鍵作用。
此前，有報(bào)道指出部分門店存在使用 " 隔夜檸檬片 " 的問(wèn)題，消費(fèi)者的反應(yīng)耐人尋味。由于該問(wèn)題并未觸及食品安全紅線，且蜜雪冰城長(zhǎng)期積累的 " 用料真實(shí) " 印象深入人心，許多消費(fèi)者傾向于將其解讀為 " 操作不夠精細(xì)，但至少用的是真檸檬 "，甚至反過(guò)來(lái)強(qiáng)化了對(duì)品牌 " 用料實(shí)在 " 的認(rèn)知，相信這是管理疏漏而非刻意欺騙。
這種將品牌人格化、與消費(fèi)者建立深層連接的策略，在 2025 年 3 月 3 日蜜雪冰城的港股上市儀式達(dá)到了高潮。與通常由高管主導(dǎo)的嚴(yán)肅流程不同，蜜雪冰城選擇讓 8 個(gè)代表不同群體（消費(fèi)者、咖農(nóng)、員工、加盟商、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、全球化業(yè)務(wù)等）的 " 雪王 " 人偶，伴隨著其標(biāo)志性的洗腦神曲《我愛(ài)你你愛(ài)我》，以 " 蹦迪 " 的活潑形式完成了敲鐘儀式。特別是主雪王身著西裝、手持冰淇淋權(quán)杖跳舞的畫面，形成了強(qiáng)烈的反差萌。
這一精心設(shè)計(jì)的舉動(dòng)，其意義遠(yuǎn)不止于一場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。它清晰地傳遞出一個(gè)核心信息：雪王絕不僅僅是貼在杯子上的卡通形象，而是整個(gè)品牌精神的人格化象征。
市場(chǎng)數(shù)據(jù)似乎驗(yàn)證了這一策略的成功。蜜雪冰城在港股創(chuàng)下了驚人的 "5324 倍超額認(rèn)購(gòu) " 紀(jì)錄。上市后首月，抖音上 " 雪王 " 相關(guān)話題的播放量激增 210%，門店客流量提升 18%，用戶復(fù)購(gòu)率也較上市前提高了 9 個(gè)百分點(diǎn)。
IP 營(yíng)銷的真正效果，不在于是否在重要場(chǎng)合展示 IP 形象，而在于用戶是否真切地感受到，品牌珍視 IP 所代表的情感連接，就如同珍視與用戶的關(guān)系本身。
從街邊小店到港交所，雪王的每一次亮相都在強(qiáng)化其 " 與用戶站在一起 " 的親民定位。即使走上了資本的舞臺(tái)，蜜雪冰城也沒(méi)有讓用戶感覺(jué)品牌變得 " 高冷 " 或陌生。
相反，上市儀式那種 " 可感知、甚至有點(diǎn)好笑 " 的接地氣表現(xiàn)，讓消費(fèi)者感覺(jué)像是 " 看著自己熟悉的朋友上了電視，還不忘耍寶逗樂(lè) "，從而自然而然地產(chǎn)生了更深的情感認(rèn)同。
這與同樣依賴 IP 的泡泡瑪特形成了對(duì)比。泡泡瑪特的 IPO 儀式更為傳統(tǒng)，其 IP 形象僅作為背景元素出現(xiàn)，遵循的是 " 創(chuàng)始人講述 + 資本敘事 " 的常規(guī)路徑，未將 IP 與品牌核心價(jià)值的傳遞深度綁定。
聯(lián)名狂魔瘋狂內(nèi)卷，蜜雪靠 " 大白胖子 " 躺贏
當(dāng)前，茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)正在轉(zhuǎn)變。品牌們正從單純銷售飲品，轉(zhuǎn)向系統(tǒng)性地經(jīng)營(yíng) IP 生態(tài)。消費(fèi)者，尤其是占主體的 Z 世代，將茶飲視為表達(dá)自我和獲取情緒價(jià)值的載體。IP 已超越其作為品牌宣傳工具的傳統(tǒng)角色，逐漸成為品牌核心價(jià)值的具象化體現(xiàn)。
蜜雪冰城的雪王是自建 IP 成功的典型案例。其影響力不僅限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在開(kāi)拓東南亞市場(chǎng)時(shí)，蜜雪冰城通過(guò)讓雪王人偶穿上當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)服飾，如越南奧黛、印尼紗籠，并推出本土化主題曲（其越南語(yǔ)版在 TikTok 播放量達(dá) 1.2 億次），成功地將 " 雪王 " 的影響推向海外。它被塑造成一種柔性文化載體，有效拉近了品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的距離。
然而，并非所有品牌都選擇自建故事性 IP。
喜茶標(biāo)志性的簡(jiǎn)筆畫 LOGO 辨識(shí)度很高，但品牌更側(cè)重于通過(guò)與不同領(lǐng)域的 IP 進(jìn)行聯(lián)名合作，以此不斷刷新品牌美學(xué)形象，強(qiáng)化其獨(dú)特的品牌辨識(shí)度。瑞幸咖啡同樣未在自有吉祥物（馴鹿）上過(guò)多投入，而是采取高頻次、強(qiáng)創(chuàng)意的 IP 聯(lián)名策略，將自身定位為消費(fèi)者的 " 社交搭子 "，通過(guò)不斷制造話題熱點(diǎn)維持品牌新鮮感。
益禾堂的 " 薄門 "IP 則選擇了另一種路。將一款熱門單品（薄荷奶綠）升維為一種品牌文化符號(hào)。官方圍繞 " 薄門 " 概念進(jìn)行創(chuàng)作，如使用 " 薄門永存 " 作為社群暗號(hào)，將購(gòu)買飲用行為視為 " 入教 " 儀式，創(chuàng)作 " 薄門教義 " 表情包。
但品牌主導(dǎo)的內(nèi)容嘗試遭遇了挑戰(zhàn)。2025 年益禾堂推出的品牌短劇《我的薄門少爺》，雖然引入了 " 奶茶神明 " 等奇幻設(shè)定，但因核心劇情是神明幫助女孩揭穿渣男，與產(chǎn)品本身及用 " 薄門 " 文化關(guān)聯(lián)較弱，未能有效激發(fā)社群參與，效果有限。
IP 聯(lián)名已成為行業(yè)普遍策略，但也面臨挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅 2024 年上半年，部分頭部茶飲品牌就進(jìn)行了高達(dá) 175 場(chǎng) IP 聯(lián)名活動(dòng)。如此高頻次的聯(lián)名，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì) " 品牌 +IP" 的模式逐漸脫敏。
更值得警惕的是，部分品牌為覆蓋高昂的聯(lián)名成本，選擇提高產(chǎn)品售價(jià)，卻未能同步提升產(chǎn)品品質(zhì)，導(dǎo)致社交媒體上 " 難喝 " 的吐槽頻發(fā)。這種 " 重營(yíng)銷、輕產(chǎn)品 " 的短視行為，正在透支消費(fèi)者的信任。
霸王茶姬 2025 年第一季度銷售及營(yíng)銷費(fèi)用同比暴漲 166%，達(dá)到 2.993 億元；其 2024 年全年銷售費(fèi)用率更是從 2023 年的 4.4% 飆升至 8.9%。然而，其成熟市場(chǎng)的同店增長(zhǎng)率卻僅為個(gè)位數(shù)。
相比之下，蜜雪冰城 2024 年銷售費(fèi)用絕對(duì)值達(dá) 15.99 億元，但銷售費(fèi)用率僅為 6.4%。同時(shí)，低營(yíng)銷投入并未阻礙其增長(zhǎng)。2024 年前三季度，蜜雪冰城實(shí)現(xiàn)營(yíng)收 186.8 億元，凈利潤(rùn) 34.9 億元，凈利率高達(dá) 18.7%。數(shù)據(jù)表明，" 雪王 " 這個(gè)大白胖子的形象已成功贏得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同。
茶飲戰(zhàn)爭(zhēng)的終極戰(zhàn)場(chǎng)，早已從舌尖蔓延至心靈。當(dāng)年輕消費(fèi)者們舉著蜜雪冰城的檸檬水與東方明珠合影時(shí)，這不僅僅是一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，更是一種品牌生命力的生動(dòng)寫照。這揭示了未來(lái)茶飲競(jìng)爭(zhēng)的核心：真正的品牌高度，不在于能否登上地標(biāo)之巔，而在于能否走入人心深處。誰(shuí)能將品牌的價(jià)值融入消費(fèi)者生活的點(diǎn)滴瞬間，誰(shuí)就能贏得持久的生命力。
